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食物营养成分表,nrv 怎么算出来的?

上传时间:2016-09-10 15:38  来源:www.wsm.cn  手机版

食物的营养成分也是我们在日常生活中所选择食物的因素之一,下面,为什么网小编为您搜罗整理食物营养成分表,和核心营养NRV的计算方法,一起来看看吧!

能量和四种核心营养素的NRV值

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能量:8400kJ(正常成人每日消耗的能量参考值为8400kJ)

蛋白质:60g (正常成人每日消耗的蛋白质参考值为60g)

脂肪:≤60g (正常成人每日消耗的脂肪参考值≤60g)

碳水化合物:300g (正常成人每日消耗的碳水化合物参考值300g)

钠离子:2000mg (正常成人每日消耗的钠离子参考值2000mg)

如何计算NRV%

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NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中,以热量为例,计算出来的NRV%等于3%,也就是说每天消耗的能量为100%,你喝下这种饮料的100ml,等于摄入了3%的能量,如果你喝下3300ml,(以一瓶饮料为500ml计算的话,就是6.6瓶,约为7瓶)那么,摄入的能量就基本够一天使用了,再继续摄入的话,就会导致能量过剩,引发肥胖等问题,其他的营养素也类似。

关于焦和卡路里

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两种常见热量单位,千卡/卡路里(kcal)和千焦(kJ),换算如下:

换算方式:1kcal=4.182kJ

1克碳水化合物=17.15kJ (4.0614kcal)

1克脂肪=39.54 kJ (9.3171 kcal)

1克蛋白质=16.7kJ (4.0613 kcal)

食物营养成分表

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