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黑豆怎么吃最好?这样做居然可以补肾!

上传时间:2017-11-11 18:23  来源:www.wsm.cn  手机版
黑豆,是我们平常人家常见的一种食材,营养又便宜,但是,如果做不好的话,就没那么好吃了,那么黑豆怎么吃才美味又健康呢?下面和为什么网小编一起来了解下吧。

黑豆的功效

1、黑豆具有一定的补肾的功效,这在很早以前就被一些医学典籍所肯定, 而并不是本草纲目出现才被肯定的,在唐代,黑豆有着补肾的功效就被唐朝名医孙思邈所肯定了。到了宋代那会,黑豆养生的风气更是风行了汴京内外。苏东坡就曾有诗文描述了当时不论男女老少皆用黑豆养生的盛况。
2、黑豆中含有着很高的膳食纤维,每100克左右的黑豆中约含有18%的膳食纤维,具有着非常良好的清肠通便作用,而现代人的饮食过于精细,非常非常容易产生便秘,进而引起痔疮、肠癌等疾病的发生。因此,每天吃一点黑豆,有着清肠效用,能够防止便秘发生。
黑豆怎么吃最好?这样做居然可以补肾!

黑豆的做法

1、黑豆补肾的做法
黑豆雪梨汤:黑豆30克,雪梨1~3个。吧雪梨洗净切片,把黑豆洗净,然后将二者放入到锅中,加入适量的水,先用猛火煮开后,转至小火炖至烂熟。每天食用两次,连续食用1个月。
功效:
此做法对肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙等症状有一定的功效。
2、黑豆猪尾汤
原料:黑豆大半碗,猪尾一条,姜3片,水6碗
做法:
  1. 把猪尾洗净,剔干净细毛,剁成小快,汆水捞起;
  2. 黑豆洗干净,用干锅炒到皮裂,过水沥干待用;
  3. 煮沸清水,放入所有的材料,猛火煮沸后转中小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:
  有着养血补肾,壮健筋骨之功效。