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晚饭如何越吃越瘦之这里有新方法

上传时间:2018-04-07 10:55  来源:未知  手机版
  有研究发现,在一天饮食总量和总热量不变的前提下,早餐少吃或不吃,晚餐暴饮暴食的非常容易肥胖,而早餐多吃晚餐少吃的人却更容易控制体重。这个结果和一天人体的新陈代谢规律有关,晚餐后基本上运动量减少明显,特别是吃完饭没多久就睡觉的人,更容易胖。
晚饭如何越吃越瘦之这里有新方法
  餐前20分钟喝水或吃水果,会从一定程度上降低食欲。有些水果会抑制淀粉酶和蛋白酶的分泌,降低食物胃排空的速度,有利于晚餐减少进食。但如果胃肠道有疾病的人,最好晚餐不要吃水果,以避免消化不良。
 
   因为交通原因或工作原因,很多人晚餐其实吃的很晚,并且吃的也很有仪式感。亲朋好友或家人终于有比较多的空闲在一起吃顿饭,在一天里面是很隆重的。但是,这样的节奏和就餐氛围,会让人不知不觉多吃了不少。如果晚餐能够在7点钟之前吃完,当然是最佳状态了,可以有充足的时间消化完,也可以有适当的运动,对于控制体重是有益的。
 
  人说早餐应该吃的像皇帝,晚餐吃的像乞丐,这话有点绝,但也有点意思。晚餐清粥小菜是对肠胃负担最小的。但吃的太过于清淡简陋也没必要,每个人的情况不同,没必要千篇一律。但少盐、少油的清淡饮食会更符合晚上的新陈代谢,不会给消化系统增加太多的负担。
 
  晚餐进食的时候,先吃青菜、再吃豆制品或肉类,后吃碳水化合物含量高的薯类或主食,这样对餐后血糖控制比较有效,也会有比较好的饱腹感,毕竟蔬菜等食物需要更多的咀嚼,会留出更多的时间让神经传输到大脑。不像先忙着喝粥吃主食,囫囵吞枣缓解饥饿,不知不觉会吃更多的食物。
 
  晚餐饮酒或喝甜饮料不仅会让更多的高热量来“涮缝”,还会让食物中的热量消耗不掉而积蓄成脂肪。因为酒精的热量不仅被首先利用,而且其热量也是接近于脂肪的。高糖甜饮料中的碳水化合物会不经消化,直接分解吸收变成热量,不仅会很快促进血糖的上升,也会不知不觉让晚餐的热量超标。
 
 
   一般情况下,晚餐尽量少吃肉类食物,即使要吃也尽量选择脂肪含量少的鱼肉、虾肉、贝类、瘦肉、去皮鸡肉等动物性食物。而且要用以水或蒸汽作为传热媒介的低温烹调方式,比如蒸煮焖炖涮和白灼等方法,避免增加太多的脂肪摄入。
 
   一些云吞面、菜肉粥、西红柿鸡蛋面、菜饭搭配虾皮紫菜冬瓜汤等食物都可以作为晚餐的选项,很容易做到营养均衡。晚餐6~7成饱,让胃也“留白”,不仅有利于减肥瘦身,还可以积极预防胃食管反流和胃炎,总之好处多多。