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豆浆:让你从头补到脚

上传时间:2018-04-16 12:28  来源:未知  手机版
     大家晚上好呀,我是90后佛系养生少女——小包子,今天要跟大家聊的是咱们中国人早餐里,出现频率极高的一样东西,那就是豆浆。    豆浆中含有的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是天然的雌性激素补充剂,经常食用豆浆,不仅能补充营养,豆浆还有养颜美容、延缓衰老的效果哦~ 不过我们在路边买的大部分豆浆,都不是现磨的,而是用豆浆粉冲泡的,营养跟现磨的还是有一定差距的。所以包子就喜欢在家自己做豆浆。前一天晚上把豆子泡好,隔天用破壁机/豆浆机直接打成豆浆就可以啦~一碗香浓顺滑的豆浆,配上饼、油条或者面包,精神抖擞一整天,简单快手又美味营养。        

     但,豆浆虽好,每天都喝同样的豆浆也会腻,那能不能加点别的食材呢?接下来包子就教给大家6种特色豆浆的做法!每天不重样,颜色好看,味道好喝,营养还丰富!等啥?赶紧做起来吧!        这段时间南方的梅雨季快开始了,湿气越来越严重,所以包子家里常年备着红豆薏米,有时候熬点粥,懒得早起就抓一把红豆薏米 黄豆,放进破壁机搅一搅,祛湿效果也是一样的。这里的红豆是赤小豆哦,赤小豆的祛湿效果比较好,千万别买错啦~

     食材:赤小豆50g、薏米50g、黄豆100g,冰糖少许。  制作方法:赤小豆和薏米黄豆洗净后,用清水浸泡4小时以上,放入豆浆机/破壁机煮熟就好啦。薏米,在中药里称“薏苡仁”,可以消水肿,健脾益胃,不过有点寒性,可以炒熟后储存。赤小豆是红色,红色入心,所以它还可以补心。这两种也可以单独打成豆浆饮用,不用加黄豆也可以哟。花生被称之为“长寿果”,花生米不仅好吃美味,更有着超乎你想象的营养价值。它所含的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”,红枣又是我们女性的妇女之友,可以补气养血安神,再加上一小把枸杞,养肝明目,简直完美!      
豆浆:让你从头补到脚
      食材:红枣5-8颗、花生80g、黄豆100g,可以加点牛奶,口感更好。  制作方法:红枣去核(包子用的是破壁机不用去核),花生和黄豆洗净后浸泡4个小时以上,第二天把这三种一起打成豆浆就可以啦。PS: 包子这里用的是红皮花生,补血效果更好,妈妈之前经常用红皮花生红枣给我炖肉汤喝,坚持一段时间,脸色真的红润不少,打成豆浆比较方便,营养成分也不会流失,哈哈,给包子一个赞。花生、核桃、杏仁等,这些果仁都含有丰富的优质油脂,还可以为人体补充蛋白质,并且利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑,喝起来也会十分的香浓醇厚,但是量不要多,一小把就够了哟。家里有小孩子需要用脑的,可以试一下把核桃这些做成核桃豆浆当早餐,早餐补脑两不误。      

      食材:核桃50g、杏仁40g、黄豆150g、喜甜的陛下,放凉后可以加点蜂蜜。  制作方法:黄豆洗净泡发后,抓一小把果仁,所有材料放在破壁机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。加了果仁的豆浆,比起其他豆浆,会有一点稠,有点像果仁米糊,香气非常浓郁,包子每次都会喝一口,砸吧砸吧嘴巴,再咬一口香软的面包,这顿早餐可饱了。这里的三黑指的是黑豆黑米黑芝麻,黑色入肾,所以这三种黑色食品相结合,具有补肾、益精血、润肠燥、开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滋润皮肤、延缓衰老等功效,是不是很厉害!        

     食材:黑豆 200g、黑米 150g、黑芝麻100g   制作方法:将黑豆、黑米、黑芝麻洗干净,然后用清水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入豆浆机/破壁机中,加入适量清水。        用黑豆黑米黑芝麻打出来的豆浆,口感醇厚,带有黑芝麻浓郁的香气,养发补肾, 美容减皱,黑豆高蛋白低热量,经常喝黑豆黑米黑芝麻豆浆,可以养出一头乌黑的秀发(比如包子我的头发~)还能滋润皮肤抗衰老哦!