步骤1：准备食材：精五花肉，大葱，面粉，食用油，姜，盐，酱油，五香粉，料酒等。 步骤1：把准备好的五花肉清洗干净，剁成肉糜，放...
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夏季，又到了吃烧烤的季节，路边的烧烤摊位又逐渐多了起来，每到晚上的时候，总是烟雾缭绕，香气扑鼻，人满为患。约几个亲朋好友，...
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一道好的美食，其实是火候掌握与调料之间的变化。而糖与醋可以说是调料品之间的最佳拍档。糖与醋的结合，可以做出酸甜口味的美食。...
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腌黄瓜 主料：黄瓜550克 辅料：冰糖30克红辣椒25克生姜10克白皮蒜35克桂皮5克香叶4克花椒4克八角2粒老抽4克食盐60克食用油25克 做法： 1.黄瓜...
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夏季最适合吃的就是蒸菜，不管是荤菜还是素菜，都能吃到做新鲜的，配上原滋原味的蒸制方法，能最大限度的保存食材的营养，今天，胡...
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食材 主料 大白菜1颗、干海带5克、鱼干30克、干虾仁30克、白萝卜30克、萝卜叶20克、芹菜20克 配料 姜10克、大蒜10克、盐100克、银鱼鱼露30毫...
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凉拌汁做法： 半头蒜切末，放到碗里烧一大汤勺热油浇上，炸出香味后，加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、一勺老干妈、一勺辣椒...
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前段时间有很多的朋友问我，为什么自己在家凉拌的黄瓜，没有饭店的凉拌黄瓜那么好吃入味，今天就告诉大家，拌黄瓜的两个小技巧，简...
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卤猪骨要软嫩焖骨头的时间要注意，要好吃就是配料要放对，下面介绍一下卤大骨的美味做法，希望能给你带来收获！ 卤猪大骨制作流程：...
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生活要精致，鸡蛋也要高大上，只要稍稍几个步骤，就能让鸡蛋尽享花样年华，让日子过得充满情趣~ 一、自制皮蛋 自制实蛋 | by 诗韵墨香...
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豆腐吃了一辈子，但你知道豆腐怎么做吗？其实制作豆腐的方法并不难，器具、食材都是很家常的。但自己在家做的豆腐比外面买的更健康...
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1.煮肉时调料配方： 干姜片20% 花椒18% 小茴香12% 草果.肉桂10% 胡椒9% 山奈.肉蔻5% 良姜.香茅草各4% 荜拔3% 其中煮肉料与汤的投放比例为0.5--0...
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