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可乐鸡翅的做法小窍门

上传时间:2018-01-29 17:07  来源:www.wsm.cn  手机版
可乐鸡翅是一道非常常见又美味的菜肴。许多人对于可乐鸡翅是爱不释手。可乐鸡翅的做法有许许多多,其主料均为鸡翅和可乐。因其味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、又保留了可乐的香气,故而深受大众喜爱。

可乐鸡翅的做法
 

可乐鸡翅的做法小窍门


做法一:
 佐料:姜末、葱花、八角、花生油适量、可乐一瓶、鸡翅半斤、白糖少许、油。
做法:
1.将鸡翅洗净并用刀割两道口子,以利于进味。
2.油开后,加少许糖,将鸡翅顺着锅沿滑入滚烫的油中炸之,并要适时的翻动。
3.在鸡翅的外皮泛黄之后,再倒入可乐以及作料炖之。
4.等到可乐几近熬尽的时候就可出锅了,在洒掉葱花就可以吃了。
做法二:
1.把鸡翅洗净其中一面划两刀。
2.加两勺料酒、一勺酱油、少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上。
3.锅中放上两勺油再把鸡翅放入,盖上锅盖。
4.用小火煎至两面金黄。
5.把姜丝和葱白放进去,转成中火翻炒上一分钟。
6.再把可乐到进去,加上两勺老抽,烧开以后转小火炖煮二十五分钟。
7.转大火收汁。
可乐鸡翅的做法小窍门
做法三:
1.把鸡翅切成块用盐腌上15分钟。
2.在锅里放入适量的油,在油热了以后放再进去葱、姜片和少许的酱油。
3.然后再把鸡翅放进去翻炒到变色。
4.再加入可乐,可乐的量以没过鸡翅为主,然后开小火炖到汤汁浓厚。然后再开大火翻炒一下出锅。
做法四:
1.把鸡翅用可乐、酱油和糖腌上30分钟左右。
2.再放到烤箱中烤上1-2个小时,转面再烤上30分钟就可以了。
3.也可以把腌好的鸡翅放到油锅中炸成金黄色。
4.再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚。做可乐鸡翅用一般的可乐就可以了。