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夏天凉菜凉面都适用的万能凉拌汁

上传时间:2018-05-18 12:51  来源:未知  手机版
       凉拌汁做法:  半头蒜切末,放到碗里烧一大汤勺热油浇上,炸出香味后,加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、一勺老干妈、一勺辣椒油。搅匀后加一勺葱末和一勺切末的香菜,一勺芝麻。搅匀。凉拌汁就搞定了。  
夏天凉菜凉面都适用的万能凉拌汁
       然后准备菠菜和粉丝:粉丝煮熟没有硬芯后过一下冷水,然后烧一锅热水,放一勺盐和几滴油,把切成段的菠菜倒进去焯熟。大概一分钟左右就可以捞出,过一下冷水后,把菠菜捞出来,挤出水分(攥一下就可以)。    菠菜和粉丝放到盘子里,浇上凉拌汁,拌一拌就可以开吃啦!!